求咖喱粉菜谱

发布日期:2019-08-12 06:17   来源:未知   阅读:

  我用的是韩国原味咖喱粉,需要一些咖喱粉做作料的菜谱。要求如下:1.家常方便购买材料和烹饪的菜肴,别给我那些连作料都买不全的菜谱,也不要给我功夫超级复杂专业的菜谱。2.切忌!!...

  我用的是韩国原味咖喱粉,需要一些咖喱粉做作料的菜谱。要求如下:1.家常方便购买材料和烹饪的菜肴,别给我那些连作料都买不全的菜谱,也不要给我功夫超级复杂专业的菜谱。2.切忌!!!不要给我咖喱鸡,咖喱饭这类的普及菜谱。已经吃腻了!3.请三思后再做回复,鄙视毫无技术含量的臭氧贴!谢谢

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  2013-09-01展开全部一.咖喱鸡块做法:【原料】 嫩鸡肉350克、马铃薯150克。 咖哩粉25克、大蒜泥5克、红葱50克、绍酒15克、精盐2.5克、味精2.5克、汤300克、熟猪油250克(耗油60克)、面粉10克。 【制法】 嫩鸡斩成3厘米见方的块,入沸水中氽一下。马铃薯切成2厘米长的滚料块,红葱切1.3厘米长的滚料块。炒锅置中火上烧热,下猪油至五成热(约110℃)时,将马铃薯放锅炸至黄亮捞出。原锅留油35克,将咖喱粉、面粉、蒜泥入锅用微火炒至有香味,加入红葱,煸出香味后,下清汤100克,将面浆解开,再下清汤200克,搅匀,放鸡块,加绍酒,中火炆5分钟。加马铃薯和精盐,炆至鸡酥汁稠时,加精盐,淋熟猪油10克出盘。 【特点】 色泽黄亮,原汁原味,鲜香微辣,咖哩味馥郁。地址:二.椒盐排条做法:主料:大排排条二块辅料:盐,味精,椒盐粉,面粉,鸡蛋一个,葱段 1.把大排带骨头的地方一块四,然后再一切二。用盐、味精、椒盐粉、鸡蛋、面粉和排条一起拌匀。 2、开油锅,油七八成热,将排条逐一放入炸,转中小火,炸至二面呈金黄色捞出。一批最多二三分钟。世外桃园但如果挺过去,把炸好的排条装盆。 3、余油放入葱段略炸,取出放在排条上面,再撒一些椒盐粉,就完成了。 提示:1、排条可以去大超市买骨头部分已切成四块的,回来只要在当中切一刀,再把厚一些的切薄就可以了。 2、炸的时候先将温油烧热到七八成热,然后再转中小火。 3、此菜非常适合孩子吃。吃口糯嫩,椒香扑鼻。地址:咖喱豆腐

  调味料:生抽1/2茶匙,盐1/4茶匙,糖2汤匙,水1杯。芡汁料:生粉1茶匙,水2汤匙。

  3、烧热油2汤匙,爆香蒜蓉、咖喱粉、洋葱,下番茄和调味料煮滚,埋芡,淋在豆腐上。

  基本材料 螃蟹1只,西芹200克,葱段50克,香菜末30克, 2. 红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱1/2个 调味料: 1. 咖喱粉2大勺,红糖2小勺 2. 鱼露2大勺,酱油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯

  材料:1.螃蟹1只,西芹200克,葱段50克,香菜末30克,2.红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱1/2个调味料:1.咖喱粉2大勺,红糖2小勺2.鱼露2大勺,酱油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯

  1.将螃蟹处理好,去除腮等不能食用的部分,洗净后切块备用,西芹摘去叶子,洗净后斜切成段备用.洋葱也切丝备用.

  2.起油锅,将螃蟹块醮上少许面粉,放入锅中,炒熟至外表呈金黄的后捞出备用.将锅烧热,加入2大勺油,将材料2炒香,加入调料1炒至咖喱香味散出后,倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2,炒熟后装盘,在撒上香菜末即完成。

  3.预煮:兔肉100千克、加洋葱2.3千克、生姜0.5千克、胡椒粉50克、月桂叶50克、水180千克。香辛料(用布袋包好)先在夹层锅中加水煮沸5~7分钟,将兔肉投入,再预煮10~12分钟(洋葱、生姜每煮2小时更换一次;月桂叶,胡椒粒每煮4小时更换一次)。

  5.咖喱酱配制:洋葱末18千克、精炼花生油24千克、蒜头末2.4千克、砂糖4.8千克、咖喱粉4.8千克、精白面粉9千克、精盐7.5千克、黄酒5.0千克、味精1千克、肉汤100千克。将精炼花生油倒入夹层锅加热至160~180℃,再加洋葱末,蒜头末进行油炸,炸至呈淡黄色,然后趁热(80~100℃)放入面粉(经原肉汤调匀,无面块)搅拌均匀后加入肉汤、砂糖、精盐、咖喱粉,加热至沸为止。在出锅前加入味精和黄酒搅拌均匀得咖喱酱156~160千克。

  6.装罐:罐号860,净重256克,兔肉170克,咖喱酱(温度不低于70℃)86克。

  8.杀菌及冷却:杀菌式(抽气):15′~75′~反压冷却/121℃(反压:1.5千克/厘米2)。

  1.用小刀削去菜花根上的皮,改刀成小块,用清水洗干净。 2.锅中注入清水,上火烧开,放入洗净的菜花,氽熟捞出,放入盆中,用清水冲凉,滗去水,放入咖喱粉拌匀,腌5分钟,再用清水冲去多余的咖喱粉,滗净水。 3.将咖喱菜花放小盆中,加入精盐、香油搅拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花,上面码上用燕窝做成的“意”字。

  土豆400克、净葱头100克,花生油500克(实耗50克),黄油30克,咖喱粉10克,辣椒面1克,精盐4克,辣酱油20克,蒜瓣10克,姜丝10克。

  1.将土豆洗净去皮,切成1.5厘米大小的块,葱头切0.8厘米大小的丁。 2.将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油。 3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒时用小火)。加入少许开水,放入精盐,味精,辣酱油,辣椒面,再下入炸好的土豆块烧10分钟,调好味,烧开即

  洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。

  材料:鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐

  2。土豆,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。

  4。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。

  苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡!

  首先,牛肉不用买最贵的。829999广东平特一肖,能到肉店里买到牛腩其实最合适,有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。

  在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉去完血浮,火开最小1,盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。

  想要吃很烂的牛肉煮2个小时,差不多不会散的线个小时这是煮好后的汤的颜色,不错吧

  现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小,也没必要太大把煮好的牛腩切块,煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快,不然就碎啦。

  蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉,加水加牛肉汤,一半一半吧,总量淹过菜就好。煮开等一会儿

  原料:咖喱粉,大蒜一头,羊腿肉一大块,土豆四个,洋葱一个,胡箩卜两个,香叶两片,还有椰浆少许

  1,锅内放少许油,放蒜头香叶爆香,然后放入咖喱粉小火慢慢炒一会儿,我放了四勺

  2.另起锅放油,五成热时候,把切块的土豆和胡箩卜放进去中小火炸两分钟。炸过的土豆和胡箩卜炖出来比较香,而且可以缩短炖的时间

  3,锅内放少许油(我直接用得炒咖喱那个锅,没刷,有点黄黄的),放蒜末爆香后把羊肉放进去大火煸炒,到羊肉变色后,放入热水,大火烧开后转小火炖四十分钟

  做咖喱鸡的材料包括:子鸡一只(一斤多重吧),咖喱粉一袋(30g装),土豆两个,胡萝卜一根,洋葱半个,鲜牛奶250ml,最后就是一小块姜。

  1、首先还是把鸡洗净后切成块,然后加入两汤匙的料酒压腥味,两汤匙的酱油调味,在把生姜洗净切成片,放入鸡块中。和匀后腌制半个小时。

  2、腌制鸡块的过程中,准备辅料。土豆和胡萝卜去皮后切成块,然后剥去洋葱外皮,也切成块,然后再切几片姜片备用。

  3、往锅里加入五汤匙的食用油,烧热。先倒入洋葱片炸一会,直到洋葱变软出水后,放入鸡块炒,直到鸡块的肉色变白。

  4、鸡肉炒好后,一起倒入胡萝卜块和土豆块,然后放入姜片翻炒两分钟,之后倒入清水煮。清水的量能够淹住鸡肉就行了。

  5、清水倒入后,马上把准备好的一代咖喱全部倒进锅里拌匀,然后盖上锅盖,用大火烧5分钟,之后转成中火焖一刻钟。一刻钟后揭开锅看,这是基本上水已经收干了,

  2013-09-01展开全部小女子今日新买的咖喱,但是从来没做过!特求几个用咖喱做的食谱!越详细越好哦!麻烦各位了!什么咖喱鸡啊牛肉啊,还要一些比较不一样的!小女子拜谢了!不好意思,忘记告诉大家买的是咖喱块! 泰式咖喱牛腩煲原料:牛腩500克、土豆500克、胡萝卜250克。调料:泰国红咖喱、香茅少许、盐、椰浆、红辣椒、黄油、数黑芝麻、配米饭。做法:1、牛腩切成小块,焯水捞出。提前:洋葱一个切末,土豆切小块,胡萝卜切滚刀块、红椒切块、香菜切段。2、将洋葱放入锅中用黄油炒香后,红咖喱酱,将以上材料加入锅中,加入椰浆,盐适量,加水没过所有材料。3、煮开后小火慢炖1.5-2小时,其间要搅拌材料,以免底部粘锅。4、等水差不多收干时,加入红椒块,出锅装盘子配米饭撒熟黑芝麻。 咖喱酥饺原料:印度飞饼4张、洋葱1个、土豆1个、鸡蛋黄一个、肉末150克。调料:咖喱粉1小勺、料酒1茶勺、盐1茶勺、鸡精1/4茶勺。做法:1、 土豆放微波炉高火转10分钟至酥软,取出去皮。2、 洋葱和熟土豆切成小丁。3、复权后哪些股票20年来涨的倍数多?。 肉末加料酒拌匀。4、 热锅入油,油温后放入洋葱煸出香味,放入肉末煸炒至变色,放入土豆丁炒匀,接着放咖喱粉和其他调料一起炒匀,盛出晾凉成为馅料备用。5、 飞饼稍微解冻后撒少许面粉擀簿,用瓶盖或其他工具把飞饼压成圆片。6、 在圆片上刷上一层鸡蛋黄液,然后放上馅料包成饺子。7、 烤盘上铺上烘陪纸,把包好的饺子平铺在烤盘上,在每个饺子上刷一层蛋黄液。8、 烤箱160度预热后,中层上下火10-15分钟。香喷喷的咖喱酥饺出炉啦。 咖喱菜花

  2 锅里烧开水 ,把菜花入水焯熟,焯水过程中加入盐(这样做可以杀掉菜花中肉眼看不到的小虫子)然后盛出备用。